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Da Bogotà a Jakarta per presentare la tecnologia P.E. Labellers

Posted by on 7 novembre 2017 in Fiere | 0 comments

Ecco le fiere del mese di novembre Ottobre sta per finire e noi abbiamo già preparato le valigie, pronti a partire per le imperdibili fiere di novembre Il primo appuntamento sarà a Bogotà, in Colombia dal 7 al 10 novembre. Andina Pack è la più importante manifestazione internazionale dell’America Latina per le tecnologie di processo e confezionamento dell’industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Giunta ormai alla sua 14esima edizione è considerata il punto di riferimento per la regione Andina, l’America Centrale, il Sud America e i Caraibi. Allestita al Corferias Centro Internacional de Negocios y Exposiciones di Bogotá, collega i principali acquirenti delle industrie di riferimento e incontra i decision makers più influenti. L’edizione 2015, da record, ha raccolto più di 19mila visitatori e la 2017 vorrebbe fare altrettanto. Soltanto pochi giorni di riposo prima di ripartire; destinazione Jakarta dove...

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Raccolta delle olive in ripresa ma ancora sotto la media

Posted by on 31 ottobre 2017 in Food | 0 comments

Alti e bassi, dolce e amaro per la produzione dell’olio d’oliva in Italia. E’ iniziata in questi giorni, in quasi tutta la penisola, la raccolta delle olive e, secondo le stime di Coldiretti e del Consorzio nazionale degli Olivicoltori, i numeri di questo 2017 dovrebbero essere più alti di quelli dello scorso anno ma ancora sotto la media rispetto agli ultimi decenni. L’indagine condotta dall’osservatorio di mercato del Consorzio,  evidenzia un incremento per la stagione 2017/2018 del 50%, avendo previsto circa 273mila tonnellate di olio contro le 182mila tonnellate del 2016/2017. Ma quella era stata la campagna peggiore degli ultimi 50 anni. Infatti, andando ancora un passo indietro, al 2015/2016,  le cifre erano nettamente superiori, 474mila tonnellate, a dimostrazione del fatto che la ripresa definitiva in tutte le regioni sia ancora lontana. Colpa, almeno per quest’anno, della grande siccità...

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DUBAI – GULFOOD MANUFACTURING STARTS TODAY!

Posted by on in Fiere | 0 comments

Come to visit P.E. Labellers in Za’abeel Hall 2 stand Z2-C34 About Francesca BurattoFrancesca Buratto is Marketing Manager @ P.E. LabellersMail | More Posts...

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Stabilimento di produzione e sede tornano in etichetta

Posted by on 24 ottobre 2017 in Packaging news | 0 comments

Da aprile 2018 più informazioni e maggiore rintracciabilità dei prodotti da parte degli organi di controllo Il 7 ottobre scorso è stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto legislativo che obbliga a riportare sulle etichette dei prodotti alimentari la sede dello stabilimento di produzione. Una grande vittoria per i consumatori e per tutte le imprese industriali e artigianali che continuavano a scrivere l’indicazione nonostante non ci fosse più il vincolo dal dicembre 2014. Adesso gli utenti potranno attuare scelte più consapevoli potendo identificare persino l’origine degli alimenti confezionati con il marchio di grandi catene di supermercati o gruppi industriali. Anche da un punto di vista sanitario e di sicurezza ci saranno notevoli vantaggi. Come si legge nel decreto infatti, le modifiche hanno l’obiettivo di garantire una “corretta e completa informazione al consumatore e la rintracciabilità dell’alimento da parte degli organi...

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Etichetta alimentare, un valido alleato per il consumatore

Posted by on 17 ottobre 2017 in Food | 0 comments

Sapere leggere le informazioni nutrizionali è importante per tutelare la salute Sarebbe bello avere il proprio orto, il proprio piccolo allevamento di animali o affidarsi sempre a produttori eccellenti di cui si conosca l’intera filiera. Ma non sempre è possibile. Per questo le etichette alimentari diventano uno strumento fondamentale per il consumatore e imparare a leggerle è necessario per scegliere alimenti nel rispetto della propria salute e per fare acquisti consapevoli. Importante sapere che alcune informazioni riportate sono obbligatorie e regolamentate da specifiche leggi nazionali o europee mentre altre sono facoltative o complementari. Dato che il requisito fondamentale di un’etichetta alimentare è quello di informare il consumatore sulle reali caratteristiche del prodotto, sono vietate qualsiasi illusioni qualitative o nutrizionali. L’etichetta deve essere “chiara, leggibile e indelebile”. Molto rilevanti sono le indicazioni nutrizionali perché ci aiutano a capire cosa stiamo...

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