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Tiempo de balances y de proyectos: P.E. Labellers programa las ferias de 2018
Cuando llega diciembre con los dulces aromas de las fiestas, es el momento de hacer balance del año anterior y proyectos para el venidero. Para nosotros, 2017 ha sido un año repleto de eventos, compromisos y de muchas satisfacciones que han llevado a la empresa a obtener importantes reconocimientos. Con este entusiasmo, nos preparamos para las ferias de 2018. Empezaremos con Saudi Print & Pack en Jeddah, Arabia Saudí, el evento dedicado a las máquinas de impresión y pre-impresión, entre el 22 y el 24 de enero. Proseguiremos con Propak East Africa donde estaremos entre el 27 y de febrero y el 1 de marzo. También en marzo Propak, un evento de promoción de embalajes y materiales, se desplazará a Vietnam del 20 al 23. Abril será un mes muy laborioso: empezaremos con Djazagro en Argelia, del 9 al...
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La fórmula “less is more” aplicada a la cosmética
Qué es lo que tienen de más los productos naturales certificados ¿Qué elementos debe o no debe tener un cosmético para ser considerado “eco”? ¿Cuáles son las informaciones que aparecen en la etiqueta para reconocerlo? El mercado de cremas, jabones, detergentes y tónicos crece de forma rápida y constante. Y con este crece la atención hacia las certificaciones que garantizan su calidad o, por lo menos, la seguridad para la salud. Ante todo es importante resaltar que los productos considerados “eco” no deben tener en su fórmula fertilizantes, colorantes artificiales, materias primas de origen animal u OGM. El número de los principios activos es restringido y las plantas deben crecer en un ambiente protegido contra las contaminaciones y las sustancias nocivas que podrían contaminarlas. En las etiquetas podemos encontrar en fucsia los símbolos “kosher”, “sin níquel” y “gluten free”...
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Los estadounidenses pretenden transparencia en las etiquetas alimentarias
Ocho consumidores de cada diez querría que la ley entrara en vigor de inmediato La Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y Medicamentos) ha emitido recientemente nuevas normas que conllevan el cambio radical de la información nutricional para los productos alimenticios a la venta en los Estados Unidos. Las etiquetas deben tener: la indicación de las calorías en caracteres muy grandes y en la parte frontal de los paquetes, el contenido en azúcares añadidos y el porcentaje nutricional representado por el producto con respecto a la cantidad diaria recomendada, la indicación de las porciones contenidas en el paquete y la cantidad promedio de una porción individual, la indicación de sales minerales y vitaminas no en porcentaje sino en peso, y, para finalizar, todos los mensajes se deben referir a los valores oficiales de dosis diarias. Para que todas...
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Ya se han dado a conocer “I Tre Bicchieri” (las tres copas) de la Guía “vini d’Italia” (vinos de Italia) de 2018 del Gambero Rosso
Han sido premiadas las mejores etiquetas de la península y se han asignado muchos reconocimientos “especiales” En los últimos días se ha presentado la nueva edición de la Guía “vini d’Italia” (vinos de Italia) de 2018 del Gambero Rosso, que premia a las mejores etiquetas y a las mejores empresas de la península. Como ya es conocido, el momento más esperado es la asignación de “I Tre Bicchieri” (las tres copas), garantía de excelencia productiva. La guía analiza 252 mil vinos y 2485 empresas y, este año, han sido 436 los vinos que han obtenido el máximo reconocimiento. Para 2018 el título de “cantina dell’anno” (bodega del año) se lo ha llevado la empresa Masi, de la familia Boscaini, del Véneto. Stefano Amerighi es el “viticoltore dell’anno” (viticultor del año), mientras la “cantina emergente” (bodega emergente) es la del...
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Obligación de origen en la etiqueta para los derivados del tomate
Las medidas establecidas en el decreto introducen la experimentación durante dos años El decreto interministerial ha sido firmado por el Ministro de las Políticas Agrarias Maurizio Martina y el Ministro del Desarrollo Económico Carlo Calenda, para introducir la obligación de la indicación del origen de los derivados del tomate. A partir de ahora debe aparecer dónde se cultiva y dónde se transforma la hortaliza. La tan esperada novedad ha sido anunciada en el foro de Coldiretti (Federación Provincial de Cultivadores Directos) en Cernobbio. Se trata de límites y obligaciones rigurosos impuestos por el gobierno contra el tomate extranjero. Concentrados, purés y también salsas, que tengan al menos el 50% de tomate, deberán tener obligatoriamente en la etiqueta las debidas indicaciones de proveniencia y elaboración. Si estas fases tienen lugar en el territorio de más de un país se pueden...
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