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Campaña aceitera en el Mediterráneo: cambios y sorpresas del rendimiento.

CAMPAGNA-OLEARIA-2012-PE-LABELLERSHa concluido recientemente la campaña aceitera del 2012 con resultados sorprendentes respecto de las previsiones del mes de septiembre pasado:  en Italia el pronóstico ha sido casi totalmente confirmado, con agradables confirmaciones por lo que respecta a la calidad.

La disminución de la producción ha sido mínima, a pesar de la sequía estival. El aceite italiano de este año se caracteriza por un aroma  intenso, notas amargas y picantes, ligeramente superiores a las producciones italianas habituales: la calidad se confirma excelente como cada año, con gran satisfacción de los olivicultores y los establecimientos dedicados a la producción de aceites.

España no ha cerrado con la dramática disminución de rendimiento pronosticada, sino con un récord productivo contra toda expectativa: han sido recolectadas 1.600 toneladas de aceitunas, con un rendimiento extractivo del 21%, casi un punto más respecto del año anterior.

En cuanto a Grecia, la sorpresa ha sido negativa: solo se han recolectado 240.000 toneladas, aproximadamente 40.000 menos respecto de las previsiones, debido sobre todo a las rígidas temperaturas registradas en Creta.

También en Túnez la producción ha disminuido en comparación con lo habitual, dado que las lluvias continuas han desfavorecido la recolección. Debería cerrar el año con unas 160.000 toneladas como máximo.

Marruecos concluye la campaña con un rendimiento de 60.000 toneladas, ligeramente inferior al previsto.

Turquía y Siria confirman los pronósticos con 200.000 y 150.000 toneladas, respectivamente.