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Evoluciones tecnológicas en estreno en el Drinktec 2013

milk-beverage-liquid-food-drinktec-2013El salón internacional de las tecnologías para el sector de las bebidas y los alimentos líquidos, reserva a los participantes innumerables novedades: las tecnologías empleadas en este sector están en constante evolución, y durante los próximos años asistiremos a una verdadera revolución por lo que respecta a la producción, el llenado y el envasado de todos los tipos de bebidas y de alimentos líquidos.
En el sector de la industria quesera, por ejemplo, se presentarán varias novedades en cuestión de higiene: a partir de la palabra clave “easy to clean”, se han estudiado y aplicado nuevos principios de “diseño higiénico”, que permitirán limpiar y poner a punto las instalaciones en poco tiempo.
Entre las novedades del sector vitivinícola, cabe destacar la próxima retirada de las históricas prensas utilizadas para el estrujado de la uva, tras el Drinktec 2013, para dejar paso a modernos decantadores, centrifugadoras de tornillos sinfín, más fáciles de utilizar por parte de los operadores y más eficaces.
Por lo que respecta a los procesos de etiquetado y acabado, serán más precisos y rápidos gracias a las nuevas soluciones compactas y flexibles, caracterizadas por un elevado grado de automatización. Este tipo de máquinas agiliza los cambios de producción, empleando poco personal y pocos recursos. P.E. Labellers presentará sus novedades en el ámbito de la seguridad, la modularidad y la innovación en el stand A5-315.