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Industria del vino, previsiones de desarrollo hasta 2034

The-International-Wine-Industry-Global-Experts-Vision-2034-pe-labellersLos resultados del estudio de mercados “The International Wine Industry: Global Experts’ Vision 2034”, ha identificado los ámbitos de los cuales el sector vitivinícola podrá esperarse una gran evolución hasta 2034.

Las empresas vinícolas se concentrarán cada vez más en ofrecer a sus clientes experiencias y emociones con un enfoque creativo: más del 70% de los consumidores perderá la capacidad de concentrarse, valiéndose de amigos y medios sociales para encontrar información fiable. Estarán dispuestos a gastar, además, cifras mayores para consumir un buen vino: las previsiones señalan los vinos espumosos, seguidos de los vinos rosados, como los más importantes dentro de veinte años.

El consumo mundial de vino en los restaurantes se reducirá significativamente, puesto que los consumidores preferirán comer y beber en casa: los supermercados dominarán las ventas de los vinos producidos para el mercado de masas, mientras que los pequeños productores venderán mejor a través de tiendas especializadas.

También el comercio online está destinado a crecer: nos preguntamos si los comerciantes de vino que tienen su propia tienda desaparecerán con el tiempo, pero muchos creen en el valor añadido que solo un comerciante puede ofrecer al proponer un producto al consumidor.

El embalaje tendrá un rol determinante en la selección de un vino; los productores deberán echar cuentas cada vez más con los embalajes individuales y la sostenibilidad medioambiental. El diseño del embalaje será cada vez más importante en la adquisición de nuevos consumidores; las empresas vinícolas no tendrán que hacer más, pues, que empezar a aprovechar las herramientas de marketing directas y de fácil comprensión, como etiquetas detalladas que hagan destacar el producto de entre tantos otros.