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Cosmétiques, quand faut-il les jeter?
Exactement comme les entreprises du secteur alimentaire, les producteurs de cosmétiques ont eux aussi l’obligation de reporter sur l’emballage les détails et les informations sur le cycle de vie du produit. Sur les étiquettes des différents articles, en effet, il sera possible de distinguer deux mentions très différentes qui fournissent des informations importantes sur leurs modes d’emploi. La première concerne la durée minimale, c’est-à-dire la durée pendant laquelle le produit, s’il est conservé correctement, continue à satisfaire pleinement les exigences du consommateur et à garantir le même niveau de prestations et de sécurité. Cette information figure après la mention « Utiliser de préférence avant fin », suivie par le mois et l’année en question. Selon les lois en vigueur, si la durée minimale est inférieure à 30 mois, celle-ci doit toujours être indiquée sur l’étiquette. Par contre, en ce qui concerne...
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Huile 2015, récolte à garder en mémoire, mais attention aux fraudes
L’hiver approche, et le moment tant attendu de faire le bilan sur la récolte des olives de cette année est arrivé. Après la désastreuse année 2014, où l’infestation de la mouche de l’olive a provoqué des dommages jamais vus à nos plantations, les oléiculteurs peuvent finalement pousser un soupir de soulagement. Selon les statistiques, en effet, 2015 a été une année de grands résultats pour l’huile en termes de quantité, mais aussi et surtout, de qualité. Les facteurs ayant joué un rôle essentiel dans cette reprise du secteur oléicole ont été les conditions climatiques favorables qui, comme nous l’avons dit, ont énormément limité les attaques de la mouche de l’olive et, par conséquent, l’emploi de pesticides et d’antiparasitaires sur les plantes malades. Une année à garder en mémoire donc pour l’huile italienne, le condiment le plus nourrissant et le...
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La vendange 2015 : les données en Europe et dans le monde
La vendange 2015 ne trahit pas les attentes en affichant une croissance tangible et des chiffres importants : dans les pays de l’Union européenne, on enregistre une augmentation moyenne de la production de 2,7 % avec 171,2 millions d’hectolitres par rapport aux 166,7 de l’année dernière. Le Copa Cogeca (l’organisme qui associe les agriculteurs et leurs coopératives au sein de l’Union européenne) fournit un excellent résultat qui voit, une fois de plus, l’Italie protagoniste - le seul pays à dépasser le seuil des 50 millions d’hectolitres – détenteur du record devant la France et l’Espagne qui produisent respectivement 47,6 et 40,6 millions d’hectolitres. « L’Italie est le dernier pays à finir la vendange – a commenté Palma Esposito de Confagricoltura – et ce, en raison de la grande diversité des territoires et des conditions climatiques qui caractérise notre pays, le seul où...
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La bière en rose : forte augmentation de la consommation responsable chez femmes
La femme italienne à la redécouverte de la bière. Selon une récente étude de la Doxa commandée par AssoBirra, notre pays est celui qui compte le plus grand nombre de consommatrices de bières. Une statistiques qui prend davantage d’importance encore si on l’associe avec les autres données relatives aux modes de consommations, selon lesquelles les consommatrices italiennes ont l’approche la plus responsable envers la bière : s’il est vrai que 6 femmes que 10 boivent de la bière pendant le repas, il est toutefois prouvé que 80 % d’entre elles préfèrent accompagner la pizza de la classique « petite blonde » de 33 cl. Devant ces statistiques éloquentes, AssoBirra elle-même a décidé de rendre hommage aux amatrices de la boisson blonde en lançant la campagne « Bière, je t’adore », la première depuis trente ans, pour promouvoir les nouvelles habitudes des jeunes femmes, désormais habituées depuis...
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Huile de palme : débat ouvert entre santé et durabilité
Présente dans la grande majorité des produits que nous utilisons quotidiennement, l’huile de palme a récemment engendré un débat fleuve sur son emploi croissant et les dommages que cet ingrédient provoquerait à la santé et à l’environnement. La question a reçu une grande visibilité à partir du 13 décembre de l’année dernière, lorsque les lois européennes ont imposé de déclarer explicitement les ingrédients sur les étiquettes des aliments et produits cosmétiques : des millions de consommateurs ont ainsi découvert que, derrière la mention nébuleuse « huiles et graisses végétales », se cache un pourcentage important d’huile de palme, un ingrédient souvent accusé d’augmenter les niveaux de cholestérol ainsi que les risques de pathologies coronaires. Bien qu’étant d’origine végétale, l’huile de palme est une huile aux caractéristiques atypiques. Sa composition chimique la rend en effet plus semblable au beurre, aliment qu’elle remplace...
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