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Évolutions technologiques sur la scène du Drinktec 2013

milk-beverage-liquid-food-drinktec-2013Le salon international des technologies destinées au secteur des boissons et des aliments liquides, réserve de nombreuses nouveautés aux participants : les technologies utilisées dans ce secteur sont en effet en plein essor, et une véritable révolution aura lieu dans les prochaines années en matière production, de remplissage et d’emballage de tous les types de boissons et d’aliments liquides.
Par exemple, pour l’hygiène dans le secteur de la fromagerie seront présentées : de nouveaux principes de « conception hygiénique » ont été mis au point et appliqués en se basant sur le mot-clé « easy to clean » (facile à nettoyer), afin de permettre le nettoyage et la mise à disposition des installations en un temps record.
Parmi les nouveautés du secteur vitivinicole, le prochain abandon des presses historiques, utilisées pour le pressage du raisin, qui cèderont la place, après le Drinktec 2013, aux décanteurs modernes, des centrifugeuses à vis sans fin plus faciles à utiliser pour les opérateurs et plus efficaces.
Les processus d’étiquetage et de finition, quant à eux, deviendront plus précis et plus rapides grâce aux nouvelles solutions compactes et flexibles à degré d’automatisation élevé. Ce type de machine permet d’effectuer rapidement les changements de production, en employant peu de personnel et de ressources. P.E. Labellers présentera ses dernières nouveautés en termes de sécurité, modularité et innovation sur le stand A5-315.