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Les bienfaits de la bière que vous ignoriez (peut-être) !

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Saveur, fraîcheur et quelques bienfaits inattendus pour l’organisme. De nouvelles recherches menées par l’Université de Californie à Davis ont en effet démontré que la consommation modérée et responsable de bière peut contribuer à la santé. Chapeauté par le Dr. Charles Bamforth, spécialiste américain de l’étude des aliments et boissons, l’équipé de chercheurs a analysé la teneur en minéraux de la classique bière blonde.

Les résultats des études ont permis de découvrir et de confirmer les bienfaits suivants pour la santé :

Prévention – Le silicium contenu dans la bière est en mesure de réduire les niveaux d’aluminium dans le système digestif et donc de ralentir l’accumulation l’accumulation de métal dans le corps et dans le tissu cérébral. Le contenu de la bière blonde garantit également la souplesse des artères et augmente les niveaux de HDL, le bon cholestérol.

Vitamines et acides aminés – La bière contient de nombreux superaliments et acides aminés, ainsi qu’un grand nombre de substances capables de renforcer nos os et notre état de santé en général. Dans une pinte de bière, on peut en effet trouver du phosphore, de l’iode, du magnésium, du potassium, du calcium et de la vitamine B.

Elle aide à maintenir la ligne – Détruisons une fois pour toutes le mythe du « ventre de bière », un effet collatéral exclusivement lié à une consommation excessive de cette boisson. La saveur amère de la bière vient avant tout du faible contenu en sucres, qui est en revanche présent dans une grande partie des boissons et soft drinks dans le commerce. De plus, il n’a jamais été démontré qu’une consommation modérée de bière puisse conduire à une augmentation de la masse graisse.

Équilibre hormonal – Le houblon possède la caractéristique unique de contenir des phytoestrogènes, des substances qui contribuent à atténuer les symptômes typiques de la ménopause tels que les bouffées de chaleur et à rééquilibrer les hormones dans des cas tels que le syndrome des ovaires polykystiques, l’endométriose et la périménopause.

Propriétés esthétiques – L’orge de la bière contient une quantité substantielle ‘acide férulique, un puissant antioxydant qui aide à protéger la peau des rayons du soleil. La forte teneur en silicium permet en outre de renforcer les cheveux en effectuant des masque à la bière, après ébullition afin d’éliminer l’alcool contenu.