Junk Food (Malbouffe) : nuit gravement à la santé

L’industrie alimentaire subit des changements et mises à jour continus, tout comme les informations qui doivent figurer sur les étiquettes des divers produits alimentaires. De plus en plus de données sont affichées sur l’étiquette afin de protéger et d’informer le consommateur.

La dernière idée proposée à l’assemblée générale de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) est surprenante : étiqueter la « malbouffe » avec les mêmes phrases d’alarme que les cigarettes !

Consumer International et World Obesity Federation (les sociétés qui ont présenté la proposition) considèrent que le taux d’obésité élevé devient préoccupant au point de devenir un problème pour la santé au même niveau que la fumée. Actuellement, les personnes en surpoids dans le monde dépassent le demi-milliard, 10 % des hommes et 14 % des femmes, avec la majorité concentrée dans les pays en voie de développement.

La proposition choquante des deux organisations souhaite sensibiliser les consommateurs et éviter la situation des années 60 lorsque l’industrie du tabac soutenait qu’il n’y avait rien de mauvais dans les cigarettes et qu’elles ne nuisaient pas à la santé.

Dans le monde scientifique la proposition a recueilli des avis discordants : traiter l’obésité comme une maladie déresponsabilise le consommateur, en lui faisant croire qu’il deviendra obèse parce qu’il mange tel ou aliment néfaste et non parce qu’il n’adopte pas un style de vie sain.

Expo Milan 2015, vue la présence d’exposants politiques et scientifiques de nombreux pays, il représentera l’un des lieux de discussion et de débat de cette proposition provocante, nous restons dans l’attente de découvrir les développements.