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Peroni amoureuse de l’Ombrie

Le cœur vert de l’Italie choisi pour la récolte de l’orge destiné à la célèbre bière

Pour que la bière soit excellente, il faut des matières premières de qualité. Pour cela, Peroni, marque italienne historique célèbre dans le monde entier, a choisi, pour la troisième année consécutive, d’inaugurer la récolte de l’orge de l’Ombrie, précisément à Deruta où est basée l’entreprise agricole de Paolo Palmerini. L’agriculteur de la filière a également prêté son visage au nouveau spot Peroni Gran Riserva.

La récolte est un moment d’une importance fondamentale pour apporter sur les tables des consommateurs un produit qui soit à la hauteur de la réputation du nom. Et la sécheresse de cette année ne semble pas avoir influé négativement. Au contraire, selon Fabio Scappaticci, responsable de la production et qualité de la malterie Saplo, les précipitations insuffisantes auraient précisément conféré à la production 2017 une qualité extraordinaire. L’orge, la céréale la plus utilisée pour produire la boisson désaltérante et capable de donner des parfums et des couleurs très particuliers, est principalement cultivée dans le Cœur vert de l’Italie. L’Ombrie compte en effet plus de 300 agriculteurs et 3 000 hectares de terrains à cultiver et possède 25 % des cultures italiennes pour l’orge distique de bière.

« Fêter la récolte de l’orge avec les agriculteurs de notre filière nous permet de constater le travail quotidien qui se cache derrière la Blonde préférée des italiens », déclare Federico Sannella, directeur des relations externes bière Peroni.

Le maire de Deruta Michele Toniaccini, Giuseppe Perretti, directeur du Cerb (Centre d’excellence pour la recherche sur la bière) et le directeur de Confagricoltura Umbria Cristiano Casagrande ont participé à l’événement.