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SIMEI 2013: dois Sensorybar para a degustação de azeite e vinhos

sensory-bar-degustation-simei-2013-wineLe compte à rebours pour le SIMEI 2013, qui se tiendra à Milan du 12 au 16 novembre, est lancé : le salon est très attendu, non seulement pour découvrir toutes les dernières nouveautés en matière d’emballage, d’étiquetage et de mise en bouteille destinées aux secteurs de la viticulture et de l’oléiculture, mais également en raison des nombreux évènements auxquels il sera possible de participer lors de la manifestation.

L’école de formation sensorielle de l’Unione Italiani Vini (Union Italienne des Vins), proposera notamment deux Sensorybars dédiés à la dégustation d’huiles et de vins dans le pavillon 15 : les participants pourront simuler l’expérience d’un laboratoire professionnel dans une cabine de dégustation, afin de tester leurs capacités sensorielles.

Au terme de la dégustation, les participants seront invités à remplir un formulaire afin de fournir leur propre évaluation : le Laboratoire Sensoriel de l’Unione Italiana Vini transmettra ces fiches d’évaluation aux entreprises concernées afin de leur fournir un retour d’information utile pour définir leurs futures stratégies de production et de marketing.

Mais ce n’est pas tout : les Sensorybars promouvront le projet « Wine in Moderation », visant à sensibiliser les jeunes à la consommation modérée et raisonnable des boissons alcoolisées.

P.E. Labellers organisera également, sur son propre stand (Pav. 15 – M01-N10)), un apéritif afin de présenter les dernières nouveautés en matière d’étiquetage : au programme, de la bonne musique et plein de bulles !

Vous êtes prêts à stimuler vos papilles gustatives ?