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Le Pavillon du Vin de l’Expo 2015, «Un goût d’Italie»

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Expo 2015 se prépare à l’apothéose finale. Si vous n’êtes pas encore allé à l’Exposition Universelle, vous avez jusqu’au 31 octobre pour vous rendre à Milan à la découverte du plus grand évènement jamais organisé sur le thème de la nourriture.

Plus qu’un salon, il s’agit en réalité d’un gigantesque parc d’attraction consacré au goût dans lequel les pays participants démontrent le meilleur de leurs technologies à travers des évènements, spectacles, laboratoires créatifs et conférences, pour apporter une réponse concrète à la question extrêmement délicate de l’alimentation dans le monde.

Parmi les nombreuses attractions de l’Expo, nous vous conseillons notamment de visiter l’une des plus appréciées de la manifestation, le Pavillon du Vin, intitulé « VINO – A taste of Italy ». Là, l’excellence italienne se manifeste dans toute sa grandeur, en invitant le visiteur à entreprendre un parcours historique et œnogastronomique absolument unique.

Créée par l’architecte italien Italo Rota, cette structure répartie sur trois niveaux est conçue comme une énorme cave de luxe au design raffiné, dans des couleurs allant du blanc au beige.

Les différentes zones sont divisées par Région ou zone vinicole. À l’intérieur de celles-ci, le visiteur participe à un parcours émotionnel et informatif captivant, qui rend compte de l’histoire du vin, de sa production et des caractéristiques des produits à travers des moyens multimédia et des salles spécifiques.

Toutefois, le point d’orgue du pavillon est la « Bibliothèque du Vin », une zone de dégustation décorée comme une véritable salle de lecture. Elle renferme un Automatic Bar auquel il est possible d’accéder avec une carte qui coûte 10 euro et qui permet de déguster jusqu’à trois des plus de 1 300 types de vin disponibles provenant de toute l’Italie. Une carte des vins gigantesque, servie par le personnel de la FISAR  (Fédération Italienne des Sommeliers, Hôteliers et Restaurateurs) afin de garantir une expérience dégustative sans égal.