Pages Navigation Menu

I benefici della birra che (forse) non conoscevi!

Posted by on 11 aprile 2016 in Beverage, News | 0 comments

Gusto, freschezza e anche qualche inaspettato beneficio all’organismo. Nuove ricerche intraprese dall’Università della California di Davies hanno infatti dimostrato che il consumo di birra moderato e consapevole può fare bene alla nostra salute. Capeggiata dallo statunitense Dr. Charles Bamforth, specializzato nello studio di cibi e bevande, l’equipe di ricercatori ha analizzato il contenuto dei minerali all’interno della classica birra bionda. I risultati degli studi hanno portato alla scoperta e alla conferma dei seguenti benefici per la salute: Prevenzione – Il silicio contenuto all’interno della birra è in grado di ridurre i livelli di alluminio nel sistema digestivo rallentando l’accumulo del metallo sia nel corpo che nel tessuto cerebrale. Il contenuto della chiara garantisce inoltre flessibilità delle arterie, oltre ad aumentare i livelli di Hdl, il colesterolo buono. Vitamine e amminoacidi – La birra contiene molti super nutrienti e un...

Read More

Birra: tutte le proprietà nutrizionali in etichetta

Posted by on 14 marzo 2016 in Beverage | 0 comments

Presente in commercio in tantissimi gusti, varietà e formati, la birra è una delle bevande più amate dai consumatori per la sua capacità di abbinarsi perfettamente a moltissimi tipi di alimenti e per la sua innata dote di accompagnare serate e momenti di ritrovo con gli amici, soprattutto nei mesi più caldi dell’anno. Se stiamo attenti alla dieta, però, conoscere l’apporto calorico di un bicchiere di birra risulta fondamentale per poter fare i nostri conti e non vanificare settimane di sacrifici per qualche sorso di troppo. Come qualsiasi altra bevanda alcolica, la birra è caratterizzata infatti da un certo quantitativo di calorie. Le informazioni a riguardo sono facilmente rintracciabili sull’etichetta del prodotto: più la gradazione è elevata e più alto sarà il contenuto energetico. Un altro fattore di notevole rilevanza è il cosiddetto estratto secco della birra, composto perlopiù...

Read More

Vino: quante virtù in una sola bevanda!

Posted by on 7 marzo 2016 in Beverage | 0 comments

Le numerose ricerche svolte nel corso degli anni confermano che, se consumato responsabilmente, il vino conferisce molteplici benefici al nostro organismo. C’è più di un motivo per cui un buon bicchiere di questa gustosa bevanda, dalla bottiglia più comune all’etichetta pregiata, può essere molto utile per la nostra salute e benessere. Scopriamoli insieme! Azione antiossidante – Il vino, quello rosso in particolare, è un ottimo antiossidante. La presenza di resveratrolo, un fenolo presente nella buccia dell’uva, previene i tumori, ha un’azione antimutagena su alcune cellule ed è uno stimolo all’attività di alcuni enzimi utili nello smaltimento di composti potenzialmente cancerogeni. Azione antidepressiva – Secondo un’indagine svolta su un campione di 5.500 bevitori moderati, assumere da due a sette bicchieri di vino a settimana riduce il rischio di diventare depressi. Una volta assunto, l’etanolo in circolo nell’organismo ha la caratteristica...

Read More

La tradizione incontra l’innovazione: dall’Italia ecco la birra al vino

Posted by on 2 febbraio 2016 in Beverage | 0 comments

Tra le tante bevande in commercio, la birra è senza dubbio quella che meglio si presta alla sperimentazione e all’ideazione di nuove proposte volte a scuotere il mercato: leggendo le svariate etichette sugli scaffali dei supermarket potremo infatti imbatterci in birre speziate, spumantizzate, radler e molte altre curiose varianti. L’ultima proposta arriva dall’Italia, dove l’azienda marchigiana Moncaro ha elaborato un nuova, singolare bevanda: si chiama Kikka ed è la prima birra artigianale al vino. Un prodotto accattivante, seppure ancora di nicchia, nato dalla volontà di legare il crescente fenomeno della birra artigianale con la secolare tradizionale vinicola delle Marche, regione rinomata per le produzioni di Verdicchio, Piceno e Conero, dove negli ultimi anni ha preso sempre più piede la coltivazione di orzo. Quella di mescolare la birra con il vino, tra l’altro, è stata per anni un’usanza tipica dei...

Read More

Vino, virtù e consumo consapevole

Posted by on 12 gennaio 2016 in Beverage | 0 comments

Tra i grandi protagonisti delle festività appena trascorse non poteva ovviamente mancare il vino. Che sia in tavola, sul bancone di un’enoteca o in formato regalo sotto l’albero, questa storica bevanda riscuote consensi sempre maggiori tra le varie generazioni di italiani. Ma quali sono le sue proprietà? Un consumo di vino controllato può portare vari benefici al nostro organismo, contrastando i radicali liberi e rallentando l’invecchiamento. Il vino ha un’azione antinfiammatoria e proprietà battericide, attaccando germi come quello della Salmonella e della Shigella, che provoca la dissenteria, oltre a combattere l’Helicobacter pylori, principale patogeno della mucosa gastrica. Tra le virtù al sistema circolatorio, invece, il consumo moderato previene aterosclerosi, ha effetto protettivo sulla vasculopatia e riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Al di là delle tante virtù benefiche, il vino è anche e soprattutto parte integrante della storia e...

Read More

La birra in rosa: forte crescita del consumo consapevole tra le donne

Posted by on 4 dicembre 2015 in Beverage | 0 comments

La donna italiana alla riscoperta della birra. Secondo una recente ricerca della Doxa, commissionata da AssoBirra, il nostro Paese è quello con il numero più alto di consumatrici di birra del gentil sesso. Una statistica che assume ulteriore rilevanza se combinata con gli altri dati relativi ai consumi, secondo i quali le consumatrici italiane, più di ogni altre, hanno un approccio responsabile verso la birra: se è vero che 6 donne su 10 bevono birra durante il pasto, è comunque dimostrato che l’80% di queste preferisce accompagnare la pizza con la classica ‘chiara piccola’ da 33 cl. La stessa AssoBirra, alla luce di queste eloquenti statistiche, ha quindi deciso di rendere omaggio alle amanti della bionda bevanda lanciando la campagna “Birra io t’adoro”, la prima da trent’anni a questa a parte, volta a promuovere le nuove abitudini delle giovani...

Read More
Pagina 3 di 7« First...234...Last »