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Os benefícios da cerveja que (talvez) você não conhecia!

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Sabor, frescor e também alguns benefícios surpreendentes para o organismo. Novas pesquisas realizadas pela University of California Davis, demonstraram efetivamente que o consumo moderado e responsável de cerveja pode fazer bem à saúde. Liderada pelo americano Dr. Charles Bamforth, especializado no estudo de alimentos e bebidas, a equipe de pesquisadores analisou o conteúdo dos minerais na composição da cerveja clara clássica.

Os resultados dos estudos levaram à descoberta e à confirmação dos seguintes benefícios para a saúde:

Prevenção – O silício contido na cerveja é capaz de reduzir os níveis de alumínio no sistema digestivo, desacelerando a acumulação do metal no corpo e também no tecido cerebral. O conteúdo da cerveja clara garante também flexibilidade das artérias, além de aumentar os níveis de Hdl, o colesterol bom.

Vitaminas e aminoácidos – A cerveja contém muitos super nutrientes e uma grande quantidade de aminoácidos, além de várias substâncias capazes de revigorar os nossos ossos e o nosso estado de saúde em geral. De fato, dentro de um copo de cerveja é possível encontrar fósforo, iodo, magnésio, potássio, cálcio e vitamina B.

Ajuda a manter a forma – Vamos desfazer de uma vez por todas o mito da “barriga” de cerveja, um efeito colateral ligado ao consumo excessivo da bebida. O sabor amargo da cerveja deriva principalmente do baixo conteúdo de açúcares, que são encontrados abundantemente em bebidas e soft drinks disponíveis no mercado. Além disso, nunca foi demonstrado que o consumo de cerveja possa provocar aumento de gordura.

Equilíbrio hormonal – Uma característica especial do lúpulo é conter fitoestrógenos, substâncias que ajudam a atenuar os sintomas típicos da menopausa tais como repentinas ondas de calor além de reequilibrar os hormônios em casos como a síndrome de ovário policístico, a endometriose e a perimenopausa.

Propriedades estéticas – A cevada da cerveja contém uma significativa quantidade de ácido ferúlico, um poderoso antioxidante que nos ajuda a proteger a pele contra os raios solares. A elevada presença de silício permite revigorar os cabelos com aplicações cosméticas de cerveja após submetê-la a fervura para remover o seu conteúdo alcoólico.