Junk Food: prejudica gravemente a saúde

A indústria dos alimentos está em constante mudança e atualização, assim como as informações que devem aparecer nos rótulos dos vários produtos alimentares. É cada vez maior o número de dados inseridos no rótulo a fim de tutelar e informar o consumidor.

A última ideia proposta na assembleia geral da Organização Mundial da Saúde contém algo chocante: rotular o junk food com as mesmas frases de alarme dos cigarros!

A Consumer International e a World Obesity Federation (organizações que apresentaram a proposta) consideram que a elevada taxa de obesidade está tornando-se tão preocupante ao ponto de se tornar um problema para a saúde ao mesmo nível do fumo. Atualmente as pessoas com excesso de peso em todo o mundo contam mais de meio bilhão, 10% dos homens e 14% das mulheres, a maioria concentrada nos países em via de desenvolvimento.

A proposta chocante das duas organizações tem como objetivo sensibilizar os consumidores e evitar a situação dos anos 60, quando a indústria do fumo afirmava que não havia nada de errado com os cigarros e que não faziam mal à saúde.

No mundo científico a proposta foi recebida com opiniões diferentes: tratar a obesidade como uma doença isenta o consumidor de responsabilidade, fazendo-o acreditar que se tornará obeso porque ingere este ou aquele nefasto alimento, não por não adotar um estilo de vida saudável.

A Expo Milano 2015, em vista da presença de expoentes políticos e científicos de muitos países, será um dos locais de discussão e debate desta provocante proposta. Aguardemos o resultado dos mesmos.