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“O sabor da Itália”, o Pavilhão do Vinho de Expo 2015

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A Expo 2015 prepara-se para o grande final. Se ainda não tiveram a oportunidade de visitar a Exposição Universal, há tempo até 31 de outubro para ir a Milão conhecer o maior evento já realizado a respeito dos alimentos.

Não é uma simples feira, na verdade, trata-se de um gigantesco ‘parque de diversões’ do sabor no qual os países participantes, através de eventos, espetáculos, laboratórios criativos e convênios, mostram aquilo que têm de melhor em termos de tecnologia para dar uma resposta concreta à delicadíssima questão da alimentação no mundo.

Entre tantas atrações apresentadas na Expo, indicamos entusiasticamente a visita ao Pavilhão do Vinho, que é um dos mais prestigiosos do centro de exposições, intitulado “VINHO – A taste of Italy”. Aqui, a excelência italiana manifesta-se em toda a sua grandeza, levando o visitante a realizar um percurso histórico/enogastronômico absolutamente inédito.

Projetada pelo arquiteto italiano Italo Rota e distribuída em três níveis, esta estrutura foi concebida como uma enorme adega de luxo, realizada com design refinado a partir de tonalidades que variam entre o branco e o bege.

As várias áreas são divididas por Região ou zona vinícola. No seu interior, o visitante é envolvido em um intenso percurso emocional e informativo, que através de recursos de multimídia e ambientes especiais conta a história do vinho, da sua produção e das características dos produtos.

No entanto, o ponto forte do pavilhão é a “Biblioteca do Vinho”, uma área de degustação decorada como uma verdadeira sala de leitura. Na parte interna encontra-se um Automatic Bar ao qual é possível ter acesso com um um cartão no valor de10 euros que permite degustar até três tipos de vinho entre os mais de 1.300 disponíveis provenientes de todas as regiões da Itália. Uma carta de vinhos de enormes proporções, para a qual o pavilhão coloca à disposição a equipe de sommeliers da Fisar a fim de garantir uma experiência degustativa incomparável.